Allergeni
I 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria presenti nei nostri piatti.
Segnalate sempre la vostra allergia prima di ordinare.
Questa tabella è basata sulle nostre ricette. I piatti sono preparati nella stessa cucina: non si possono escludere tracce di altri allergeni. Le ricette cambiano con le stagioni; lo staff vi conferma la composizione di ogni piatto.
| Piatto | Allergeni presenti | Secondo la ricetta o i prodotti del giorno |
|---|---|---|
| Menù cena Sera, antipasti | ||
| Cromesquis de bœuf à la provençale | glutine, uova | latte, sedano |
| Panisse, mimosa & rouille | uova | senape |
| Cappuccino de potimarron | latte, frutta a guscio (nocciola) | — |
| Secondi | ||
| Magret du Sud-Est à l’Ouest | latte | sedano, glutine |
| Comme un aïoli automnal | pesce, uova | senape |
| Risotto de riz Vénéré | latte | solfiti |
| Dolci | ||
| Navettamisu | glutine, uova, latte | — |
| Autour du chocolat | glutine, uova, latte | soia, frutta a guscio |
| Citron & framboise | glutine, uova, latte | — |
| Formaggi | ||
| Selezione di formaggi | latte | — |
| Bevande | ||
| Cherry Club, Cherry Club 0 % | uova | — |
| Vini e bollicine | solfiti | — |
Menù pranzo e menù bambini
I piatti cambiano ogni settimana: lo staff vi comunica gli allergeni al tavolo, basta chiedere.
I 14 allergeni regolamentati
Glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, solfiti, lupini, molluschi.