Allergènes
Les 14 allergènes à déclaration obligatoire présents dans nos plats.
Signalez toujours votre allergie avant de commander.
Ce tableau est établi à partir de nos recettes. Nos plats sont préparés dans une même cuisine : des traces d’autres allergènes ne peuvent pas être exclues. Les recettes évoluent avec les saisons, l’équipe vous confirme la composition de chaque plat.
| Plat | Allergènes présents | Selon la recette ou les produits du jour |
|---|---|---|
| Menu du soir Sera, entrées | ||
| Cromesquis de bœuf à la provençale | gluten, œufs | lait, céleri |
| Panisse, mimosa & rouille | œufs | moutarde |
| Cappuccino de potimarron | lait, fruits à coque (noisette) | — |
| Plats | ||
| Magret du Sud-Est à l’Ouest | lait | céleri, gluten |
| Comme un aïoli automnal | poisson, œufs | moutarde |
| Risotto de riz Vénéré | lait | sulfites |
| Desserts | ||
| Navettamisu | gluten, œufs, lait | — |
| Autour du chocolat | gluten, œufs, lait | soja, fruits à coque |
| Citron & framboise | gluten, œufs, lait | — |
| Fromages | ||
| Sélection de fromages | lait | — |
| Boissons | ||
| Cherry Club, Cherry Club 0 % | œufs | — |
| Vins et bulles | sulfites | — |
Menu du midi et menu enfant
Les plats changent chaque semaine : les allergènes vous sont communiqués à table par l’équipe, sur simple demande.
Les 14 allergènes réglementaires
Gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, sulfites, lupin, mollusques.