Allergene
Die 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in unseren Gerichten.
Teilen Sie uns Ihre Allergie immer vor der Bestellung mit.
Diese Tabelle basiert auf unseren Rezepten. Alle Gerichte werden in derselben Küche zubereitet: Spuren anderer Allergene sind nicht auszuschließen. Die Rezepte ändern sich mit den Jahreszeiten; das Team bestätigt Ihnen die Zusammensetzung jedes Gerichts.
| Gericht | Enthaltene Allergene | Je nach Rezept oder Tagesprodukten |
|---|---|---|
| Abendmenü Sera, Vorspeisen | ||
| Cromesquis de bœuf à la provençale | Gluten, Eier | Milch, Sellerie |
| Panisse, mimosa & rouille | Eier | Senf |
| Cappuccino de potimarron | Milch, Schalenfrüchte (Haselnuss) | — |
| Hauptgänge | ||
| Magret du Sud-Est à l’Ouest | Milch | Sellerie, Gluten |
| Comme un aïoli automnal | Fisch, Eier | Senf |
| Risotto de riz Vénéré | Milch | Sulfite |
| Desserts | ||
| Navettamisu | Gluten, Eier, Milch | — |
| Autour du chocolat | Gluten, Eier, Milch | Soja, Schalenfrüchte |
| Citron & framboise | Gluten, Eier, Milch | — |
| Käse | ||
| Käseauswahl | Milch | — |
| Getränke | ||
| Cherry Club, Cherry Club 0 % | Eier | — |
| Weine und Schaumweine | Sulfite | — |
Mittagsmenü und Kindermenü
Die Gerichte wechseln jede Woche: Das Team informiert Sie am Tisch auf Nachfrage über Allergene.
Die 14 gesetzlichen Allergene
Gluten, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfite, Lupinen, Weichtiere.